2017 yılı TUİK verilerine değinen Özen, Türkiye’de avokado üretiminin 1997 yılında 225 ton iken bu rakamın 2017 yılında yaklaşık 12 kat artarak 2 bin 765 tona ulaştığı bilgisini paylaştı. Dünyada ortalama ağaç başına verimin yaklaşık 40-45 kilogram iken Türkiye’de bu değerin 50-60 kilogramlara kadar çıkabildiğini söyleyen Özen, "Avokado yetiştirilen alanların sınırlı olması, yüksek besin değerinin bulunması, kendine özgü tadının olması nedeniyle pazarda yüksek fiyatla alıcı bulabilmektedir. Avrupa ülkelerinde bol tüketilen, E ve C vitamini açısından zengin bir meyve olan avokado 10 yıl öncesine kadar belli manavlarda ve belli semtlerde satılırken, son dönemlerde ülkemiz tarafından tanınması, alışkanlıklarımızın ve damak tadımızın değişmesi ile sadece ulusal market zincirlerinde değil, mahalle marketlerinde ve pazarlarda satılmaya başlandı" dedi.
Avokadonun esas olarak taze salata meyvesi olarak tüketildiğini belirten Özen, yüksek besin değeri ve tekli doymamış oleik yağ asidi içeriğiyle kalp ve dolaşım sistemine faydalı olduğunu ayrıca A, C ve E vitaminlerince, potasyum, kalsiyum ve magnezyum açısından da oldukça zengin bir meyve türü olduğuna da dikkat çekti. Özen, üreticilerin talebi üzerine İl Müdürlüğünün girişimleriyle Batem tarafından yıllık 10 bin adet avokado fidanı üretilerek üreticilerin hizmetine sunulduğunu da sözlerine ekledi.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!